娄底职院农林工程学院园艺教学创新团队以果桑产业为载体，从课堂走向田野，将专业教育融入大学生创业实践中，让学生与专业户在真实的创业平台上锻炼成长。

2010年以来，园艺教学创新团队依托校内外农林实训基地，从园林、园艺、农村新型经济组织管理等专业学生中遴选有志于农林创业的大学生担任创业经理，组建创业团队，以果桑作为创业对象进行创业实践，以果桑种殖，桑叶鸡养殖、花卉苗木种植为主要创业项目，发展果桑基地12亩，建立“桑葚红”果酒加工作坊，将教学实践、实训基地建设、科普教育、科研成果推广与学生创业实践融为一体。2021年由园艺、农管等专业学生陈刚、陈振林等同学组建新一轮创业团队，吸引120多个农林大学生加入到创业实践活动中。果桑成熟后，通过抖音、微信等线上平台进行推广，将顾客引流到基地来采摘桑椹或购买桑椹酒、桑椹茶等加工产品。用桑椹加工成的“桑椹红”果酒，口感好，香气浓郁，深受消费者欢迎。面向市民开展了以种植业为主题的丰富多彩的农林科普活动，2021年获中国科协通报表彰。

来自西藏的大学生在采集加工桑葚红酒的原料果桑

桑椹红

“校园飘起‘桑椹红'”农林创业教学项目，还吸引创业农民及农林创客2000人以上，有王丽云，吕世益等140多位农村创客及曾华、刘勇等10名多创业大学生来创业基地短期培训实践后成功创业。（曾玉华）